Семейная ферма

Подробности

09.07.2025 12:12

Просмотров: 57

От маленького хозяйства до крупного предприятия: успешная история улытауских животноводов

Развитие фермерского хозяйства в области Улытау имеет важное значение для обеспечения продовольственной безопасности региона и развития экономики. В этом материале мы рассмотрим плюсы ведения фермерства, а также проблемы, с которыми сталкиваются местные животноводы.

Местные фермеры занимаются разведением крупного и мелкого рогатого скота, что позволяет не только обеспечить продовольственную безопасность, но и создать рабочие места. Развитие животноводства способствует увеличению объёмов производства мяса, молока и других молочных продуктов, что, в свою очередь, стимулирует развитие смежных отраслей в хозяйстве, таких как переработка, сбыт и расширение покупательской способности.

Одни из тех, кто много лет занимается животноводством в селе Алғабас Улытауского района – семья Жакыпбергеновых. 

Айттым и Умиткуль Жакыпбергеновы – фермеры с18-летним стажем. Супруги прошли непростой путь становления своего хозяйства. 

– Свой путь в фермерство мы начали в лихие 90-е годы, тогда наше небольшое хозяйство состояло из одной коровы, десяти овец и пары жеребят. Постепенно год за годом поголовье росло. Чуть позже, в 2007 году, мы с супругом приобрели участок земли под строительство зимовки для скота. Первым делом мы начали работы по бурению скважины, чтобы животные могли получить доступ к чистой воде. Годы становления были непростыми, всё свое время и силы мы направляли на развитие фермы, порой забывая о детях. Иногда нам приходилось оставлять их на попечение соседей. Однако, стремление к цели дало свои результаты, и год за годом ферма росла и развивалась. Животные круглогодично требуют ухода и внимания: им и воду натаскать надо, и корм подбросить, и прививки вовремя сделать. Сегодня наше животноводческое хозяйство разрослось до 200 голов. Мы брали кредит на увеличение поголовья скота из фонда «Колдау». Благодаря таким программам государственной поддержки фермеры могут развивать своё хозяйство и создавать новые рабочие места. Сельскохозяйственную продукцию мы реализуем на сельскохозяйственных ярмарках, различных конкурсах и выставках области. В этом году мы приняли участие в региональном этапе республиканской выставки-ярмарки «Одно село – один продукт», проходившей в Улытау.

 Умиткуль Жакыпбергенова с большим удовольствием делится секретами приготовления традиционных национальных продуктов собственного производства: домашнего кумыса, курта, масла, сметаны и кефира. Всё из натуральных ингредиентов, без добавок, ароматизаторов и красителей. 

Становление фермы – это большой, кропотливый труд. Конечно, всего этого не было бы без поддержки супруга и детей, – считает Умиткуль.

– Вместе с супругом мы вырастили шестерых детей. Они уже создали свои семьи, и сегодня у нас подрастают восемь внуков. Конечно, теперь нам активно помогают дети, это уже наш общий семейный бизнес. Благодаря ферме не только себя кормим, – обеспечиваем регион свежими сельскими продуктами. Среди жителей у нас даже появились свои постоянные клиенты. Сейчас люди устали от фаст-фуда, многим хочется простой, домашней еды из натуральных продуктов. И сельское хозяйство получило второе рождение и вновь стало популярным. 

– В нашем регионе хорошим спросом пользуется мясо: конина и говядина. Конину, как правило, берут для гостей на бешпармак, особый спрос на конину обычно в зимнее время. 

Животноводство является неотъемлемой частью экономики области Улытау. Его развитие не только способствует экономическому росту, но и укрепляет социальные связи. Поэтому поддержка и развитие этого сектора должны стать приоритетом для местных властей. Помимо обеспечения продовольственной безопасности региона фермеры также создают рабочие места и уплачивают налоги в бюджет. 

Для дальнейшего развития животноводства в области Улытау необходимо развитие инфраструктуры для переработки и хранения продукции, что поможет увеличить добавленную стоимость и расширить рынки сбыта.Поэтому поддержка и развитие этого сектора должны стать приоритетом для местных властей и общества в целом.

По словам руководителя управления сельского хозяйства и земельных отношений области Улытау Алмата Саухимова часть фермерских хозяйств испытывают некоторые трудности в работе. В прошлых годах из-за нашествия саранчи были перебои с кормом для скота, также одна из актуальных проблем – бурение скважин для поставки воды для животных.

– Животноводство в области Улытау вносит значительный вклад в валовой внутренний продукт региона. Работа крестьянских хозяйств позволяет сохранить традиционный образ жизни и культуру кочевых народов, что особенно актуально для региона, где исторически развивалось скотоводство. Мы регулярно встречаемся с фермерами, сельхозработниками для обсуждения тех или иных волнующих их вопросов. Такие встречи необходимы, чтобы найти пути решения проблем, – отметил Алмат Саухимов.

Развитие аграрного сектора требует наличия качественной инфраструктуры – дорог, хранилищ, систем ирригации. В области Улытау многие из этих инфраструктурных объектов находятся в плохом состоянии, что затрудняет работу фермеров по доставке своей продукции. Животноводство в Улытауском регионе – это не просто работа, а образ жизни, в котором сочетаются традиции и новации. Несмотря на вызовы, с которыми сталкиваются местные фермеры, их стремление к развитию и улучшению качества жизни вдохновляет. Важно поддерживать и развивать сельскохозяйственный сектор, чтобы сохранить его уникальное наследие и обеспечить продовольственную безопасность региона.

Салтанат КОЖАХМЕТОВА.